Сухофрукты по-мароккански

Сухофрукты по-мароккански

Ингредиенты

• Инжир — 50 г;
• Чернослив без косточек — 50 г;
• Финики без косточек — 50 г;
• Курага — 50 г;
• Светлый изюм — 50 г;
• Сушеные яблоки — 50 г;
• Корень имбиря — 1 шт.;
• Корица — 1 шт.;
• Лавровый лист — 1 шт.;
• Анис (бадьян) — 1 шт.;
• Коробочки кардамона — 2 шт.;
• Гвоздика — 2 шт.;
• Молотая корица — 1 щеп.;
• Молотый мускатный орех — 1 щеп.

Инструкции

1. Все сухофрукты залить кипятком.
2. Добавить лавровый лист, кардамон, предварительно разломив его, гвоздику, палочку корицы, бадьян.
3. Поставить все на плиту и на медленном огне уварить до состояния густого соуса.
4. Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ч. ложка.
5. Добавить к сухофруктам мускатный орех, молотую корицу и имбирь, всё перемешать.
6. Приятного аппетита!

Важно! Этот десерт хорошо подавать со взбитыми сливками (но не из баллончика!) или с шариком ванильного мороженого.

Ещё записи на нашем сайте:

Серия 34. Фрикадельки по-мароккански с тортильями и теплый салат с курицей и брокколи Серия 9. Домашние бургеры со свежим овощным салатом и лещ по-мароккански с сальсой и рассыпчатым кускусом Печено вепрево колено Скумбрия домашнего соления