Суши «Веселые панды»

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты

• Рис круглозерный — 5 ст. л;
• Лимон — 0,5 шт.;
• Соль – 1/3 ч. л;
• Сахар – ½ ч. л;
• Креветки очищенные – 100 г;
• Огурец свежий – 1 шт.;
• Нори – 2 листа;
• Соевый соус — для подачи;
• Маринованный имбирь — для подачи.

Инструкции

1. Рис промыть до прозрачной воды, сварить до готовности, охладить. Выжать сок с половины лимона, добавить сахар и соль, немного подогреть, чтобы сахар и соль растворились, добавить к готовому рису и хорошо перемешать.
2. Огурец очистить от кожицы и нарезать короткими палочками. Взять одну чайную ложку риса, сделать лепешку, положить огурец и 1-2 креветки. Завернуть в рис. Если креветки крупные, их нужно мелко нарезать. Можно положить еще плавленый или творожный сыр.
3. Из листа нори оформить суши в виде панд.

Ещё рецепты на нашем сайте:

Хосо-маки-суши с огурцом, морковью и тунцом Маки-суши с тунцом и семгой Умекио-натто-маки-суши со сливовым муссом Темаки-суши с креветками и икрой