Быстрый соус для пасты
(Пока оценок нет)
Загрузка...Быстрый соус для пасты
Время приготовления:
Ингредиенты
- Сливочное масло — 50-70 г;
- Свежий базилик — 1 ст. л. сушеного или 2-3 веточки;
- Крупные помидоры — 2-3 шт.;
- Винный или бальзамический уксус — 1 ст. л.;
- Соль, перец — по вкусу.
Инструкции
- Поставьте кипятиться воду для пасты.
- На кастрюлю установите широкую миску, положите в нее масло и зелень. Когда масло растопится, положите крупно нарезанные помидоры, влейте уксус, посолите, поперчите, перемешайте и держите ещё 2-3 минуты.
- Когда вода в кастрюле закипит, снимите миску и всыпьте в кастрюлю пасту. Пока она варится, слегка потолките помидоры вилкой или раздавите руками.
- Когда паста готова, слейте воду и выложите пасту в соус. Хорошо перемешайте, чтобы паста впитала соки, разложите по тарелкам, посыпьте тертым сыром.
