Салат «Снежная Королева»

Время приготовления:
Ингредиенты

• ветчина — 200 грамм
• крабовые палочки — 250 грамм
• сырки плавленые — 2 штук
• лук — 1 штука
• яйца — 6 штук
• яблоко кисло-сладкое — 1 штука
• майонез — 350 грамм
• арахис — 100 грамм
• соль, перец по желанию

маринад для лука:

• вода — 2 ст.л.
• уксус — 2 ст.л.
• сахар — 1 ч. л.
• соль — 0,5 ч.л.

Инструкции

1. Маринуем лук: нарезаем луковицу и перекладываем в мелкую посуду. Добавляем воду, сахар, соль и уксус. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут мариноваться.
   Нарезаем крабовые палочки и ветчину мелким кубиком.
2. Яйца, сваренные вкрутую, очистить и разделить на белки и желтки. Натираем белки на крупную тёрку. Желтки натираем на мелкую тёрку. Заправляем крабовые палочки, ветчину и тёртые желтки майонезом, перемешиваем. Выкладываем салат слоями:
3. — плавленые сырки натёртые на крупной тёрке. Смазываем майонезом.
   — желтки.
   — маринованный лук.
   — крабовые палочки.
   — сладкое яблоко, очищенное от кожуры и натертое на крупной тёрке.
   — ветчина.
   — жареный арахис, измельченный блендером.
4.  Белки, которые мы натерли на крупной тёрке, разделить на две части и в одну добавляем майонез, перемешиваем и выкладываем следующим слоем. А второй половиной белков, посыпаем сверху. Даем салату пропитаться пару часов. Перед подачей украшаем веточкой петрушки и оливками.

Ещё записи на нашем сайте:

Салат с крабовыми палочками Салат «Праздничный» Салат «Мимоза» Салат с консервированной рыбой