Салат с королевскими креветками и сухариками

Салат с королевскими креветками и сухариками

Время приготовления: 50 мин

Ингредиенты

• Креветки королевские — 0,5 кг;
• Помидоры черри — 8 шт;
• Хлеб белый — 3-4 ломт.;
• Сыр — 50 г;
• Лимон — 1/4 шт.;
• Листья салата — 3-4 шт.;
• Масло оливковое — по вкусу;
• Чеснок — 2 зуб.;
• Соль — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу.

Инструкции

1. Королевские креветки отварить в ковшике с добавлением 1 чайной ложки соли.
2. Очистить креветки от панциря и разрезать каждую на 2-3 кусочка. Промыть в прохладной воде.
3. На сковороде разогреть оливковое масло и выложить 2 дольки чеснока разрезанные пополам. Обжарить чеснок около 5 минут, чтобы он отдал аромат маслу.
4. Выложить на сковороду креветки и обжарить их изредка помешивая до золотистой корочки. В конце жарки поперчить и сбрызнуть на них четверть дольки лимона.
5. Помидорки черри нарезать пополам.
6. Сыр натереть на мелкой терке.
7. 3-4 кусочка хлеба нарезать маленькими кубиками.
8. Обжарить хлеб на растительном масле. Также можно приготовить гренки и в духовке без масла.
9. Выложить все ингредиенты в салатницу, заправить оливковым маслом или майонезом по вкусу и как следует перемешать.
10. Выложить готовый салат из королевских креветок на листья салата и подать к столу.
11. Приятного аппетита!

Ещё записи на нашем сайте:

Салат «Руккола с креветками» Салат с охотничьими колбасками и сухариками Салат Цезарь с курицей и сухариками Салат с фасолью, говядиной и сухариками