Салат с курицей, шампиньонами и помидорами

Салат с курицей, шампиньонами и помидорами

Ингредиенты

• Куриная грудка (готовая) — 1 шт.;
• Пекинская капуста — до 1 шт.;
• Шампиньоны — 12-16 шт.;
• Помидоры небольшие — 6 шт.;
• Сыр твердый — от 50 г;
• Майонез — 4 ст. л.;
• Зернистая горчица — 1-2 ч. л.;
• Лимонный сок — до 1 ст. л.;
• Грецкие орехи — 1 горсть;
• Растительное масло — для жарки;
• Соль — по вкусу.

Инструкции

1. Свежие шампиньоны нарежьте на 4 части и обжарьте в течение примерно пяти минут на сковороде на растительном масле. Слегка посолите. Крепкие небольшие помидоры нарежьте дольками. 
2. Пекинскую капусту нашинкуйте. Куриную грудку без кожи нарежьте на ломтики желаемого размера. Сыр твёрдых сортов (пармезан) мелко натрите, соедините все приготовленные ингредиенты между собой и перемешайте.
3. Заправьте салат майонезом, перемешанным с зернистой горчицей и лимонным соком по вкусу. Уложите его на плоское блюдо горкой, посыпьте рублеными грецкими орехами.

Ещё записи на нашем сайте:

Салат с курицей, шампиньонами и грушей Пекинский салат с курицей и сухариками Салат с руколой и помидорами Суп с курицей и помидорами