Салат из капусты и шампиньонов
(Пока оценок нет)
Загрузка...Салат из капусты и шампиньонов
Время приготовления: 20 мин
Ингредиенты
- Капуста свежая — 200 г;
- Сельдерей черешковый — 1 шт.;
- Шампиньоны свежие — 3 шт.;
- Лук сладкий — 1/3 луковки;
- Огурец свежий (небольшой) — 1 шт.;
- Соль и черный перец — по вкусу;
- Сахар — 1 щепотка;
- Растительное масло — 3 ст. л.;
- Сок лимона — 1 ст. л.
Инструкции
- Подготовить овощи. Помыть и почистить. Капусту нарезать тонкой соломкой. Посолить и поперчить. Помять пальцами.
- Сельдерей тонко нарезать поперёк черешка. Лук нарезать тонкими полукольцами.
- Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками. Свежий огурец нарезать четверть-колечками. У огурца можно срезать шкурку.
- Заправить салат ароматным маслом и соком лимона. Добавить щепотку сахара. Аккуратно перемешать.
