Картофельный салат с горошком

Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты

• Картофель — 1500 грамм
• Яйцо — 2 штуки
• Болгарский перец — 1 штука
• Зелёный лук, перо — 3-4 штук
• Огурец — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Горошек замороженный — 150 грамм
• Петрушка — 0,5 пучка
• Укроп — 0,25 пучка
• Уксус — 50 миллилитров
• Хрен тёртый — 1-2 ст. ложек
• Майонез — 50 миллилитров
• Греческий йогурт — 200 грамм
• Эстрагон сухой — 1-2 чайных ложек
• Горчица — 1-2 чайных ложек
• Соль — 1-2 чайных ложек
• Чёрный молотый перец — по вкусу

Инструкции

1. Для начала отварите картофель до готовности в подсоленной воде. Потом остудите его и нарежьте кубиками. Также сварите вкрутую яйца и нарежьте.
2. Горошек отварите 2 минуты в кипящей воде. Огурец и морковь тонко порежьте.Нарубите кубиками перец. Зелень промойте и измельчите. Сделайте заправку.
3. Смешайте майонез, горчицу, зелень, соль, перец, эстрагон, тёртый хрен, горчицу, уксус и йогурт.Все ингредиенты перемешайте и заправьте.

Ещё записи на нашем сайте:

Картофельный салат с горошком Омлет с зеленым горошком в мультиварке Картофельный салат с авокадо и красным луком Картофель с зеленым горошком