Картофельный салат с горошком

Картофельный салат с горошком

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты

• Картофель — 1.5 кг;
• Яйцо — 2 шт.;
• Болгарский перец — 1 шт.;
• Зелёный лук, перо — 3-4 шт.;
• Огурец — 1 шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Горошек замороженный — 150 г;
• Петрушка — 0,5 пуч.;
• Укроп — 0,25 пуч.;
• Уксус — 50 мл;
• Хрен тёртый — 1-2 ст. л.;
• Майонез — 50 мл;
• Греческий йогурт — 200 г;
• Эстрагон сухой — 1-2 ч. л.;
• Горчица — 1-2 ч. л.;
• Соль — 1-2 ч. л.;
• Чёрный молотый перец — по вкусу.

Инструкции

1. Для начала отварите картофель до готовности в подсоленной воде. Потом остудите его и нарежьте кубиками.
2. Также сварите вкрутую яйца и нарежьте. Горошек отварите 2 минуты в кипящей воде.
3. Огурец и морковь тонко порежьте.
4. Нарубите кубиками перец.
5. Зелень промойте и измельчите.
6. Сделайте заправку. Смешайте майонез, горчицу, зелень, соль, перец, эстрагон, тёртый хрен, горчицу, уксус и йогурт.
7. Все ингредиенты перемешайте и заправьте.
8. Салат готов! Приятного аппетита!

Ещё записи на нашем сайте:

Картофельный салат с горошком Картофель с зеленым горошком Салат «Столичный» с яблоком Картофельный салат с авокадо и красным луком