Детский суп с фрикадельками

Детский суп с фрикадельками

Время приготовления: 45 мин

Ингредиенты

• Фарш (говяжий или куриный) — 250 г;
• Рис — 2 ст. л.;
• Картофель — 100 г;
• Морковь — 1 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Вода — 2,5 л;
• Лавровый лист — 1 шт.;
• Растительное масло — 2 ст. л.;
• Соль — 1,5 ч. л.;
• Зелень — для украшения.

Инструкции

1. В миску кладем фарш с рисом. Все солим и хорошо перемешиваем. Из получившейся смеси формируем фрикадельки.
2. Берем кастрюлю и наливаем растительное масло, на дно аккуратно выкладываем мясные шарики. Обжариваем 10 минут.
3. Наливаем воду.
4. Очищаем морковь, картофель и лук. Нарезаем маленькими кубиками.
5. Кладем в суп морковь и лук, варим 25 минут.
6. Всыпаем картофель и добавляем лавровый лист.
7. Продолжаем варить до готовности фрикаделек.
8. Зелень мелко шинкуем и добавляем в суп. Через несколько минут выключаем.
9. Даем настояться минут 10 и зовем всех к столу.
10. Ароматный и легкий супчик готов!

Ещё записи на нашем сайте:

Диетический суп с фрикадельками Сливочный суп с фрикадельками Детский торт своими руками Куринный бульон-суп