Детский суп с фрикадельками

Время приготовления: 45 мин
Ингредиенты

  • фарш (говяжий или куриный) — 250 гр
  • рис — 2 ст.л
  • картофель — 100 гр
  • морковь — 1 шт
  • лук — 1 шт
  • вода — 2,5 л
  • лавровый лист — 1 шт
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • соль 1,5 ч.л
  • зелень (для украшения) — 50 гр

Инструкции

В миску кладем фарш с рисом. Все солим и хорошо перемешиваем. Из получившейся смеси формируем фрикадельки. Берем кастрюлю и наливаем растительное масло, на дно аккуратно выкладываем мясные шарики. Обжариваем 10 минут. Наливаем воду.
Очищаем морковь, картофель и лук. Нарезаем маленькими кубиками. Кладем в суп морковь и лук, варим 25 минут. Всыпаем картофель и добавляем лавровый лист. Продолжаем варить до готовности фрикаделек.
Зелень мелко шинкуем и добавляем в суп. Через несколько минут выключаем. Даем настояться минут 10 и зовем всех к столу. Ароматный и легкий супчик готов.

Понравилось? Поделитесь с друзьями:

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


CAPTCHA image
*