Время приготовления: 40 мин
Ингредиенты
- куриные крылышки – 2 шт.
- соленые огурцы – 4 шт.
- картофель – 2 шт.
- репчатый лук – 1 шт.
- лук-порей – 30 г.
- лавровый лист
- перец горошком
Инструкции
- Куриные крылышки вымыть, залить 0,5–0,7 л холодной воды, довести до кипения, варить в течение 15 мин, добавить лавровый лист, варить до готовности.
- Куриные крылышки вынуть. Бульон процедить.
- Картофель вымыть, очистить, нарезать брусочками.
- Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.
- Лук-порей вымыть, нарезать кольцами.
- Огурцы нарезать кружочками.
- Бульон довести до кипения, положить картофель, варить 10 мин, добавить репчатый лук, огурцы, перец горошком, варить до готовности.
- Рассольник разлить по тарелкам, в каждую положить лук-порей и куриное крылышко.
