Сок березовый

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты

• Сок березовый — 3 л; 
• Сахар -150 г; 
• Лимонная кислота — 1 ч. л. (без верха);
• Апельсин — 0,5 шт.

Инструкции

1. Выливаем сок в кастрюлю, добавляем лимонную кислоту и сахар. Ставим на огонь и перемешиваем до растворения.Отключаем. Если хотите сохранить все полезные свойства сока ни в коем случае не надо доводить до кипения и уж тем более кипятить.
2. Банки и крышки стерилизуем. Апельсин обливаем кипятком, режем на сигменты, удаляем косточки если есть, чтобы не придавали горечи. Опускаем кусочек апельсина в банку, заливаем березовым соком и закатываем. Теперь банки переворачиваем до полного остывания. 

Ещё рецепты на нашем сайте:

Квас из березового сока с изюмом «Ананасы» из кабачков на зиму Фанта из апельсиновых корок Клубничный компот