Время приготовления: 25 мин
Ингредиенты
- сушеные яблоки – 100 г.
- сушеные груши – 50 г.
- чернослив – 50 г.
- курага – 50 г.
- мед – 1 ст.л.
- сахар – по вкусу
Инструкции
- Яблоки и груши вымыть холодной водой.
- Чернослив и курагу вымыть холодной водой, замочить в кипятке на 10 мин.
- Груши и яблоки положить в кипящую воду (1,5 л), добавить сахар, варить в течение 5 мин, добавить чернослив и курагу, варить еще 3–5 мин.
- Положить мед, довести до кипения.
- Готовый компот остудить.
- В компот из сухофруктов можно добавить изюм, финики, цедру цитрусовых, корицу и ванильный сахар. Если компот готовится из смеси сухофруктов, первыми следует класть в кипящую воду груши и яблоки – они варятся немного дольше, чем чернослив и курага. Вкус компота будет насыщенным, если сухофрукты предварительно подсушить в духовке. Вместо меда и сахара в компот из сухофруктов можно добавить любой фруктовый или ягодный сироп.
