Салат «Пасхальное яйцо»

Салат «Пасхальное яйцо»

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты

• Куриная грудка — 150 г;
• Сыр твердый — 70 г;
• Яйца — 3 шт.;
• Морковь по-корейски — 100 г;
• Майонез — 2 ст. л.;
• Сладкий перец — ¼ штук (для украшения);
• Зеленый лук — 1 пучок.

Инструкции

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку отварите до готовности, яйца отварите вкрутую. 
2. Куриную грудку мелко нарежьте и выложите на плоскую тарелку в форме овала. Смажьте небольшим количеством майонеза. 
3. Следующим слоем выложите морковь по-корейски.  Сыр натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем, покройте майонезом. 
4. Яйца разделите на белки и желтки. Белки натрите на мелкой терке и выложите на сыр. Сверху хорошенько смажьте майонезом, я покрыла сеточкой из майонеза. Это нужно для того, чтобы верхний декоративный слой хорошо пристал и салат держал форму. На этом этапе необходимо придать форму салату – овал, нужно, чтобы он получился ровненьким и красивым. 
5. Желтки перетрите в крошку, присыпьте ими салат.  Теперь приступаем к украшению. Зеленый лук мелко нарежьте. Бока салата ещё немного смажьте майонезом и присыпьте зеленым луком. Сладкий перец порежьте на маленькие кусочки и украсьте ими верх салата.