Присыпка для куличей

Присыпка для куличей
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Присыпка для куличей

Время приготовления: 1 ч

Ингредиенты

  • Яичный белок — 2 шт.;
  • Сахарная пудра — 450 г;
  • Куркума — 1-1,5 ч. л.;
  • Свекла отварная — 1/4 шт.

Инструкции

  1. Натрите отварную свеклу на мелкой терке и выдавите сок. Его может потребоваться 2-4 ч. ложки.
  2. Разведите куркуму в небольшом количестве воды и доведите до густого состояния.
  3. Переложите охлажденные яичные белки в глубокую миску, добавьте пару столовых ложек сахарной пудры.
  4. Добавьте половину сахарной пудры от указанного количества и взбивайте на малой скорости, постепенно увеличивая, в течение 10 минут.
  5. Готовая масса с ложки должна «сваливаться». Разделите на желаемое количество частей. В нашем случае две краски, значит разделите на две части.
  6. Добавьте краситель. Масса станет жидкой, теперь добавьте частями сахарную пудру, доведите до первоначального состояния. Масса должна быть однородной и «сваливаться» с ложки.
  7. Повторите процесс со второй частью.
  8. Возьмите кондитерские мешки и заполните полученной массой. Отрежьте кончик у мешка, отверстие должно быть минимальным. 
  9. Подготовьте противень с пергаментной бумагой. На листе проведите тонкие линии. Заполните желаемое количество листов.
  10. Повторите действие со второй частью массы. Толщину и конфигурацию можно регулировать по желанию. Готовые листы поставьте в разогретую до 50 градусов духовку на 3-4 минуты.
  11. Готовую присыпку поломайте на кусочки, сворачивая пергамент.
  12. Присыпка готова.
  13. Присыпка сделанная из толстых линий может потребовать чуть больше времени для высыхания в духовке.
  14. Смешайте два цвета.
  15. Украсьте кулич присыпкой. 
  16. Светлого праздника!

Понравилось? Поделитесь с друзьями:

  • 2
  • 3
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


CAPTCHA image
*