Шашлычки из куриной грудки с начинкой

Время приготовления: 45 мин

Ингредиенты

• Куриная грудка — 400 г
• Соус Терияки
• Горчица Зернистая
• Соль
• Перец

Для начинки:

• Сосиска
• Помидоры черри
• Маленькие шампиньоны
• Маринованные огурчики
• Зеленый лук

Инструкции

1. Подготовить все ингредиенты. Филе куриной грудки нарезать на 2-3 пласта. Отбить каждый пласт через пленку, чтобы не брызгалось. Слегка посолить и поперчить. Смазать с одной стороны соусом Терияки  и горчицей с зернами.
2. Сосиску заранее сварить и нарезать на несколько частей. Маринованные огурчики и зеленый лук тоже нарезать. На деревянную шпажку нанизать поочередно по кусочку сосиски, огурчика, зеленого лука, а также по помидорке черри и по маленькому шампиньону. Таким образом приготовить сколько нужно шашлычков. Это и есть начинка.
3. Завернуть в куриный пласт приготовленные шашлычки. Края закрепить зубочистками. Разогреть сковороду-гриль и обжарить шашлычки до готовности со всех сторон. Такие шашлычки можно приготовить и на пикнике на решетке или барбекю.