Шашлычки из куриного филе

Шашлычки из куриного филе

Время приготовления: 25 мин

Ингредиенты

• Куриное филе с грудки — 700 г;
• Сметана 10% жирности — 200 г;
• Сок лимона — 1/2 шт.;
• Чеснок — 2 зуб.;
• Сушеная петрушка — 2 ст. л.;
• Соль, черный молотый перец — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки.

Инструкции

1. Замариновать куриные грудки. Для этого куриное филе вымыть и нарезать кусочками примерно 3х3 см.
2. Посолить и поперчить по вкусу, залить сметаной, добавить раздавленный чеснок.
3. Добавить к маринаду лимонный сок и сушеную петрушку. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на ночь.
4. Затем нанизывать кусочки филе на бамбуковые шпажки, прижимая кусочки мяса друг к другу.
5. Жарить на сковородке, используя растительное масло,  в течении 10 минут под крышкой.