Время приготовления:
Ингредиенты
- 500 г куриного филе,
- 200 г мягкого сливочного сыра,
- 100 г болгарского перца,
- 100 г бекона,
- 3 веточки укропа,
- 3–4 веточки петрушки,
- Соль и перец
Инструкции
- Каждую половинку куриного филе разрезать острым ножом вдоль на три части.
- Чем тоньше пласт, тем меньше и аккуратнее получатся рулетики. Ломтики немного отбить, посолить и поперчить. Каждый смазать сыром (можно использовать мягкий плавленый).
- Болгарский перец вымыть, очистить, нарезать кубиками или соломкой, выложить поровну на кусочки курицы и посыпать мелко нарезанной зеленью. Свернуть мясо рулетиками.
- Бекон нарезать тонкими полосками, обернуть каждый рулетик, скрепить края зубочистками.
- Духовку нагреть до 180 °C. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить рулетики и запекать около 30 мин. Затем огонь выключить и оставить рулетики в духовке еще на 5–7 минут.
