Шведские мясные шарики Доктора Хауса

Шведские мясные шарики Доктора Хауса

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 500 г;
• Хлеб — 2 ломт.;
• Большая луковица — 1 шт.;
• Соль, перец, мускатный орех – по вкусу.

Для соуса:

• Бульон — 400 мл;
• Сливки — 4 ст. л.;
• Мука — 2 ст. л.

Инструкции

1. Мелко нарезать лук и обжарить его в растительном масле.
2. Смешать фарш, лук, предварительно размоченный в воде хлеб, соль, перец и мускатный орех.
3. Сформировать из полученной массы шарики и обжарить их на растительном масле.
4. Для соуса смешать в блендере бульон, сливки и муку.
5. Готовые фрикадельки залить соусом в сотейнике, поставить на средний огонь, довести до кипения и подавать на стол с пылу с жару

Ещё записи на нашем сайте:

Рисовые шарики с сыром Мясные ежики в томатно-грибной подливе Сырные шарики из брынзы Мясные гнёзда с грибами