Мясо тушеное со сметаной

Время приготовления: 80 мин
Ингредиенты

  • Говядина (или свинина) — 500 г
  • Головка репчатого лука — 2 шт.
  • Жирная сметана — 150 г
  • Острая горчица — 1 ст. л.
  • Мука — 1 ст. л.
  • Горячая вода (или бульон) — 1 стак.
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Молотая паприка — по вкусу
  • Растительное масло — по вкусу

Инструкции

  1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками. Лук очистить и нарезать полукольцами.
  2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки. Выложить к мясу лук.
  3. Обжарить немного все вместе. Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь и тушить мясо под крышкой 40–50 минут.
  4. Затем посолить и приправить специями..
  5. Смешать сметану с горчицей, добавить к мясу. Все перемешать и тушить на медленном огне до готовности, примерно 30 минут.

Понравилось? Поделитесь с друзьями:

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


CAPTCHA image
*