Шашлык из картофеля с салом

Время приготовления: 40 мин

Ингредиенты

• 1 кг молодого картофеля;
• 250 г несоленого бекона (сало с прослойками мяса);
• 1 ч. ложка приправы для картофеля;
• 50 мл растительного масла;
• Соль по вкусу.

Инструкции

1. Помытый картофель нарежьте кружочками толщиной 5 мм. Переложите его в глубокую посуду. Полейте картофель растительным маслом, посолите по вкусу и посыпьте приправой для картофеля. Хорошо перемешайте.
2. Нарежьте сало небольшими кусочками толщиной 5 мм. Немного присолите. Поочередно нанизывайте на шампуры картофель с салом. Нанизывать нужно плотно.
3. Готовьте шашлык на седых углях с достаточным жаром, периодически крутя шампуры. Жарьте до готовности. Готовый картофельный шашлык посыпьте рубленой зеленью

Ещё записи на нашем сайте:

Пюре из кабачка и картофеля Плов с телячьей печенкой и салом Филе лосося и ломтики картофеля Украинский борщ с говядиной и копченым салом