Мясо с картофелем и грибами в рукаве

Время приготовления: 60 мин

Ингредиенты

• Картофель (очищенный) — 550 г;
• Мясо курицы — 450 г;
• Луковица — 180 г;
• Морковь — 120 г;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Растительное масло — 2-3 ст. ложки;
• Перец сладкий — 60 г;
• Соль — 1 ч. ложка;
• Хмели-сунели — 1 ч. ложка;
• Зелень петрушки — 10 г;
• Шампиньоны — 250 г.

Инструкции

1. Разрезаем картофель на 4-8 частей. Лук нарезаем полукольцами. Шампиньоны — пластинами. Перец — соломкой. Морковь — полукольцами.
2. В ёмкость складываем все овощи, всыпаем хмели-сунели, кладём мясо курицы, вливаем растительное масло, солим, пропускаем чеснок через пресс, все перемешиваем и оставляем мариноваться на 15 минут.
3. Пересыпаем ингредиенты в рукав для запекания и отправляем в разогретую духовку (до 200ºC) на 50 минут, по истечении времени разрезаем рукав и отправляем в духовку ещё на 10 минут.
4. Готовое блюдо посыпаем мелко порубленной зеленью петрушки и подаём на стол.