Копченая скумбрия, запеченная с картофелем и грушами

Время приготовления: 25 мин

Ингредиенты
  • копченая скумбрия – 400 г.
  • картофель – 3 шт.
  • груши – 2 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • панировочные сухари – 2 ст.л.
  • раст. масло – 1 ст. л.
  • сливочное масло – 20 г.
  • зеленый лук
  • соль – по вкусу
Инструкции
  1. Картофель вымыть, очистить, разрезать на 4–6 частей.
  2. Груши вымыть, удалить сердцевину, разрезать на 4–6 частей.
  3. Скумбрию разделать на филе без кожи и костей.
  4. Помидоры вымыть, нарезать ломтиками.
  5. Картофель и груши выложить на смазанный растительным маслом противень, посолить, полить растопленным сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями.
  6. Поставить в разогретую до 180 °C духовку.
  7. Запекать в течение 15 мин, выложить на противень филе скумбрии и помидоры, запекать еще 5–7 мин.
  8. Зеленый лук вымыть, нарезать.
  9. Картофель, груши, помидоры и филе скумбрии выложить в тарелку, посыпать зеленым луком.
  10. Чтобы груши при запекании не потемнели, их следует предварительно сбрызнуть лимонным соком. Для приготовления этого блюда следует выбирать груши твердых сортов.

 

Понравилось? Поделитесь с друзьями:

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


CAPTCHA image
*