Время приготовления:
Ингредиенты
- бедро индейки на косточке 1 кг
- молодой картофель 500 г
- морковь 2-3 шт.
- молодой чеснок 1 шт.
- репчатый лук 2 шт.
- лист лавровый 3 шт.
- черный перец в горошках 5-7 шт
- соль по вкусу
Инструкции
- Готовить это блюдо лучше всего в мультиварке. Поэтому, перед приготовлением, подготовливаем технику к рабочему состоянию.
- Берем бедро индейки, моем и обсушиваем ее. Натираем бедро птицы солью.
- Далее выкладываем мясо в мультиварку, включаем на программу тушения. Время приготовления индейки – 1,5-2 часа.
- Теперь подготавливаем овощи. Их необходимо вымыть, высушить, почистить и порезать мелкими кусочками (кроме картошки, ее надо нарезать напополам).
- После 1,5 часа тушения в мультиварке, мясо необходимо вынуть из чашки, выложить в нее специи, овощи и картошку. Солим овощи и продолжаем тушить их в соку из индейки еще 15 минут.
- Далее на картошку выкладываем мясо и тушим блюдо еще около получаса.
