Варенье из калины
Время приготовления: 10 часов 15 мин
Ингредиенты
- Калина — 1 кг;
- Сахар — 1,3 кг;
- Вода — 300 мл.
Инструкции
- Подготовленные ягоды калины бланшировать 5 минут, аккуратно залить горячим, но не кипящим сахарным сиропом и оставить на 10–12 часов, после чего варить до готовности снимая пенку.
- Варенье разложить по банкам, закатать, перевернуть и остудить.
