Время приготовления: 60 мин
Ингредиенты
- 1 кг черноплодной рябины,
- 1,3 кг сахара,
- 200 мл воды
Инструкции
- Воду налить в емкость для варки варенья, всыпать сахар и полностью его растворить.
- Ягоды промыть, отделить от щитков, на 7 минут опустить в кипящую воду, затем высыпать в закипевший сироп.
- На слабом огне кипятить 10–15 минут, снять с огня и остудить до комнатной температуры в течение 3–4 часов, после чего снова довести до кипения и варить 15 минут.
- Затем сразу разложить варенье по стерильным банкам и закатать крышками.
