Варенье из черноплодной рябины

Время приготовления: 60 мин

Воду налить в емкость для варки варенья, всыпать сахар и полностью его растворить.
Ягоды промыть, отделить от щитков, на 7 минут опустить в кипящую воду, затем высыпать в закипевший сироп.
На слабом огне кипятить 10–15 минут, снять с огня и остудить до комнатной температуры в течении 3–4 часов, после чего снова довести до кипения и варить 15 минут.
Затем сразу разложить варенье по стерильным банкам и закатать крышками.