Суфле из ягод со сгущённым молоком

Время приготовления: 20 мин
Ингредиенты

• Ягоды — 2 стакана,
• Сгущенное молоко — 0,5 банки.
• Сахар — 0,5 стакана,
• Желатин — 1 ст.ложка,
• Вода — 1 стакан

Инструкции

1. Заливаем ягоды 0.5 стаканами водой, кипятим. Заливаем желатин в оставшейся воде до набухания. Протираем ягоды через сито и добавляем в горячее пюре сахар, размешиваем до растворения сахара.  Прогреваем набухший желатин на медленном огне до растворения.
2. Смешиваем с ягодным пюре. Остужаем пюре и взбиваем миксером, на небольшой скорости, до устойчивой пены. Вливаем тонкой струйкой сгущенное молоко и снова взбиваем. Разливаем по формочкам и ставим в холодильник застывать.

Ещё записи на нашем сайте:

Творожная пасха со сгущенным молоком Соус из свежих ягод Зеленый чай с имбирём и молоком Картофельное суфле