Шоколадный мусс из трех ингредиентов

Время приготовления: 180 мин

Поломать шоколад на кусочки.
Нагреть 100 мл сливок и мёд. Как только смесь закипит, полить ею шоколад и растопить её так, чтобы не было кусочков.
Вторую часть холодных сливок влить в шоколадную смесь. Взбить миксером или в комбайне до состояния однородной массы.
Поставить смесь в холодильник на 4-10 часов. Чем больше времени смесь постоит, тем лучше.
Достать и снова взбить смесь.
Положить смесь в кондитерский мешок и отсадить массу в пиалочки. Украсить черным тертым шоколадом.